Menú de la Brasería en Fin de Semana

Entrantes a Elegir

Escalivada a la brasa con anchoas

Ensaladilla rusa con jamón Duroc y mayonesa de huevo frito

Canelones de carne

Guiso de garbanzos con albóndigas y sepia

Crep de espinacas con salsa de queso

Revuelto con longaniza de Aragón y seta de cardo

Parrillada de embutidos: longaniza, chorizo, morcilla y panceta

Costillar de cerdo a la brasa a la miel y mostaza

Taco de panceta a la brasa con parmentier de patata y setas

Costillitas de cerdo guisadas al estilo tradicional

Atún a la brasa con salsa yakitori, sésamo y parmentier de patata

Secreto de cerdo Duroc I.G.P. – supl. 4€ –

Cordero de la Fresneda – supl. 4€ –

Entrecot de vaca a la brasa ~300 gr. – supl. 7€ –

½ Paletilla de Ternasco I.G.P. al horno con patatas – supl. 12€ –

Tarta de queso

Flan de nueces

Crema catalana

Crep de chocolate con salsa Lotus

Tarta de manzana con base de hojaldre

Fresas con nata

26€ iva incluido

El menú incluye agua y un servicio de pan por persona

Postre o café a elegir

Algunos platos del menú pueden variar en función del producto y la temporada.